Mes coups de cœur

Au cœur de Saint-Pierre, Mêts-Tissés célèbre La Réunion dans ce qu'elle a de plus beau : son terroir, ses influences multiples et son incroyable richesse culinaire. Derrière chaque assiette se cache bien plus qu'une prouesse technique : une histoire, un souvenir, un clin d'œil aux traditions créoles revisitées avec une créativité aussi audacieuse que maîtrisée. Aux commandes, le chef Julien Tarmalingom compose un menu surprise qui évolue au fil des saisons, des arrivages et d

[Avril 2026, Saint-Pierre, La Réunion] Il y a des hôtels dont on retient la décoration. D'autres dont on retient la restauration. Et puis il y a ceux dont on se souvient pour la vue. Pour moi, Le Battant des Lames, à Saint-Pierre, appartient définitivement à cette dernière catégorie. Situé directement sur le front de mer, à quelques pas seulement du célèbre marché de Saint-Pierre, cet hôtel offre un équilibre que j'apprécie particulièrement : être au cœur de l'animation sans

[Février 2026, La Saline les Bains, La Réunion] Pour la Saint-Valentin, nous avions envie d'une escapade qui sente bon les vacances à moins de 40 min de la maison. Un lieu où ralentir, prendre le temps de savourer un coucher de soleil, un cocktail à la main, et oublier pendant quelques jours le rythme du quotidien. C'est ainsi que nous avons posé nos valises au Ness by D-Ocean, hôtel-résidence niché à La Saline-les-Bains, directement en bordure du plus grand lagon de l'île. D